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Velo 1200
Machine trancheuse-plieuse de pâte Bologne Velo 1200: conception innovante avec déroulage vertical du feuilletage. Cette particularité permet d'obtenir des parcours du feuilletage très brefs de la zone de calibrage à la zone de tranchage, ce qui comporte d'énormes avantages sur la couleur du produit final. Le tapis de transport du feuilletage est réglé par un onduleur pour optimiser la vitesse du voile par rapport à la vitesse d'extrusion.
La machine obtient un rendement élevé grâce à un équilibrage parfait des masses. Le parcours bref du feuilletage assure une stabilité continue et adaptée. Le système de contrôle informatisé permet d'optimiser les pertes indépendamment de la vitesse de la machine et de la mémorisation des recettes, format par format.
Il existe la possibilité de programmer la quantité de pâtes sèches souhaitée et d'obtenir un compte-rendu sur toutes les données de production et sur toutes les anomalies sur imprimante. Cela représente un complément utile pour l'industrie des pâtes alimentaires prétendant la vérification de la production 24 heures sur 24 (option). La machine possède un système de pliage révolutionnaire (Breveté), unique en son genre, permettant de régler la mise en place des moules, au moyen d'un moteur électrique, en toute sécurité même lorsque la machine est en cours de production. L'abri frontal empêche l'accès dans la zone de moulage conformément aux règlements sur la prévention contre les accidents en vigueur (Certification CE). Elle permet le couplage avec une tête jusqu'à 1200 Kg/h de pâtes sèches, ou en cas d'utilisation en couplage, avec des têtes allant jusqu'à 2400 Kg/h.
Le PLC permet de visualiser, à distance, depuis le point d'assistance Landucci, l'état complet de la machine et une éventuelle mise à jour du logiciel, afin de relever en temps réel tout type de problème pouvant survenir et pour limiter, par conséquent, le plus possible les arrêts de production de la machine (option). Les dimensions sont contenues pour permettre la réalisation de configurations harmonieuses.
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