LANDUCCI FILIERES POUR LES PÂTES- Une référence dans le monde de la production des filières pour pâtes.

Velo 1000

Machine trancheuse et plieuse de pâtes Bologne Velo 1000: conception innovante avec déroulage vertical du feuilletage. Cette particularité permet d'obtenir des parcours très brefs du feuilletage de la zone de calibrage à la zone de tranchage, ce qui comporte d'énormes avantages sur la couleur du produit final. Le tapis de transport du feuilletage est réglé par un onduleur pour optimiser la vitesse du voile selon la vitesse d'extrusion. La machine offre un rendement élevé grâce à l'équilibrage parfait des masses. Le parcours bref du feuilletage assure une stabilité constante et adaptée.

Le système de contrôle informatisé permet d'optimiser les pertes indépendamment de la vitesse de la machine et de la mémorisation des recettes, format par format. Il est possible de programmer la quantité de pâtes sèches souhaitée ainsi que le rapport de toutes les données de production et toutes les anomalies sur l'imprimante. Cela représente un complément utile pour l'industrie des pâtes alimentaire prétendant une vérification de la production 24 heures sur 24 (option).

La machine est dotée d'un système de pliage révolutionnaire (Breveté), unique en son genre permettant de régler la mise en place des moules au moyen d'un moteur électrique, en toute sécurité, même lorsque la machine est en cours de production. L'abri frontal empêche complètement l'accès dans la zone de moulage conformément aux règlements sur la prévention contre les accidents en vigueur (Certification CE). Elle permet le couplage avec une tête jusqu'à 1000 Kg/h de pâtes sèches ou peut être utilisée en couplage avec des têtes allant jusqu'à 2000 Kg/h.

Le PLC permet de voir à distance, depuis le point d'assistance Landucci, l'état complet de la machine et l'éventuelle mise à jour du logiciel. Ceci pour relever en temps réel tout type de problème qui pourrait survenir et pour limiter, par conséquent, le plus possible les arrêts de production de la machine (option). Les dimensions sont contenues pour que cela permette la réalisation de configurations harmonieuses.